25元抢电台巷子火锅价值50元代金券!10月1日盛大开业 正宗重庆原味火锅!
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电台巷子火锅
营业时间:10:30—21:30
商家电话:0813-2203666
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同兴路郁金香对面
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商品须知

在自贡长大的你,幼时的记忆里有什么?

彩灯公园的大象梭梭板?

那永远美丽的牧羊女?

曾兴奋乘坐的气包车?

还有校园课桌里深藏的音乐磁带……

一个爱吃火锅的自贡小伙子

把这些属于自贡80、90后的回忆

全都装进了同兴路一家

从重庆电台巷子走出来的正宗重庆老火锅,被老板带到自贡,让自贡人民在布满本土元素的店内,与亲朋好友一起放松、随意地品尝正宗重庆原味火锅,感受火锅醇厚的本质味道!

电台巷子火锅

您不止吃一次的火锅
10月1日盛大开业!

赶紧收拾好胃吃火锅吧

食材新鲜  征服吃货


老板深谙要想做好火锅,食材新鲜是第一要义的道理。店里的师傅每天凌晨5点,从自贡各大菜市场选购最新鲜、最适合火锅的食材。店内供应的鸭肠、鹅肠、毛肚等,每天直接从屠宰厂收购,现买现处理保证食材的新鲜度和数量。

食材新鲜,所以不用烫煮太久,七上八下轻轻一涮即可入口,那叫一个鲜香麻辣,爽脆美味!

蘸油碟,香醇易入口,吃到停不下来!蘸由十几种作料焙香磨成粉的干碟,吸满了特色底料的菜和肉只需在上面轻轻一裹,鲜香辣爽,直击味觉!

好的食材,才有好的火锅

电台巷子火锅选用的食材

真真是肉眼可见的上等佳品

带皮牛肉,只有上好的带皮牛肉才能切得像这样大片。一头牛身上仅两小块的脸颊肉,在锅里滚一滚,入口肉质糯香、胶质满满。

鲜牛舌,被切成薄薄的一片,口感鲜嫩,带着牛肉的香味。

郡花,入锅一烫就像开花一样,每一瓣都浸满汤汁,特别适合搭配干碟,香辣爽口!

鳝鱼,新鲜宰杀的土鳝鱼经过涮煮,肉质肥厚、鲜美,入口十分满足。

麻辣牛肉,鲜香的麻辣牛肉是很多小吃货火锅必点,牛肉码料腌制后十分入味,经过浓厚的汤底烫煮更是彻底激发牛肉的香味。

天花井香肠万万没想到香肠与火锅竟然这么搭!自带腌制品咸香的香肠碰上电台巷子火锅,美味升级,小编一口一片停不下来,我的小吃货们一定要记得尝试!


麻辣排骨火锅里的排骨是啃肉爱好者的福音!上好的精排码料腌制,经过火锅烫煮,扑鼻的香辣、弹韧的口感让你一整天都能回味无穷!



当然菜品是一一介绍不完的

但电台巷子火锅能够保证的是

新鲜美味,任君挑选

秘制锅底  回味无穷

老板说,好的火锅第二要义是锅底

电台巷子火锅的锅底看着都与众不同,干辣椒的种类就高达7种,仅辣椒成本就比市面上普通的火锅底料高出4倍,花椒则采用最优质的大红袍,不计较成本,只求还原最优质的重庆老火锅味道。

农家原榨菜油和上等牛油,加入数十种调料精炼制作出的底油,清亮香醇。还未开煮,香味已经扑鼻,馋虫勾起!汤底煮开,把耐煮的食材倒入,越煮越香。

在这里隆重介绍店里的牛筋,即便是煮到最后捞起来都晶莹剔透,又香又糯,表面滴油不沾吃起来却有盐有味,回味无穷。

店里的老卤豆腐也是一绝,看似软嫩嫩的豆腐久煮不烂,卤香混合着火锅醇香,入口爽滑,十分美味。

而对于耗儿鱼这种稍煮片刻就相当入味的食材,筷子就得伸得快浓厚醇香的汤底,或涮、或烫、或煮,均十分美味。而且小编亲测,汤底煮了一个多小时,也不见半点黏汤。


怀旧环境  轻松惬意

老式的土灶、怀旧的搪瓷餐具、各种竹制的小簸箕、充满了自贡本土元素的壁画…像在幼时家里的小院子里一家人围坐,热闹欢腾。

在像家一样的环境里,和亲朋好友谈天说地,轻松自在。而且价格非常大众哦,酒水长期6折,荤菜平均仅12—16元一份,随意点、任意点、敞开吃!

天气渐凉,围坐吃火锅

热闹又暖和,还价廉物美

吃火锅,同兴路电台巷子火锅约起

美味地址:同兴路郁金香KTV对面

订餐电话:0813—2203666

加盟电话:18086864455

营业时间:10:30—23:30



王曾静
2018-10-15
还行吧,反正火锅都差不多,不难吃就好…
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